Besuch im Zuckergässle

Auszubildende des zweiten und dritten Lehrjahres des Bäckerhandwerks besuchten gemeinsam mit ihren Fachlehrern Ulrich Baderschneider und  Günter Lutz das Zuckergässle in Langenenslingen. Dort zeigt Bäckermeister Wolfram Stehle die Kunst der Zuckergießerei, wie sie im 19. Jahrhundert praktiziert wurde. Die Schüler verfolgten gespannt die Herstellung von Zuckerhasen und Zickerle, die ein Erlebnis für alle Sinne war. 


Bericht: Bettina Miller