Ernährung

In diesem Fachbereich erhalten Bäcker und Fachverkäufer/innen (Bäckerei, Konditorei) das notwendige allgemeinbildende, fachtheoretische und fachpraktische Wissen, um die Prüfung zum Gesellen bestehen zu können. Es wird im Teilzeitunterricht unterrichtet. Die Ausbildung dauert drei Jahre. Die Fleischerwerkstatt besitzt die EU-Zulassung.

Berufsaussichten:

Die beruflichen Aussichten sind sehr gut, insbesondere im Verkaufsbereich. Die Ernährungsberufe haben eine lange Tradition und verlangen Kreativität und technisches Verständnis. Frühere Vorurteile treffen nicht mehr zu. Dieses Berufsbild ist sowohl für Männer als auch für Frauen interessant und bietet eine Vielzahl von Spezialisierungen mit guten Entwicklungsmöglichkeiten im Inland und im Ausland.

Fachbereichsleiter: Herr Bleicher